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Materiale didattico

Lezione sui difetti delle birre Dott. Sandro Piergiovanni

Si allega la lezione sui difetti delle birre del 3 aprile 2018 in aggiunta ai materiali del corso che si trovano nelle varie lezioni inserite nel materiale didattico 2016.

News inserita il 03/04/2018

Difetti della birra

Materiale didattico

anno 2018

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• BJCP Special Ingredient Descriptions (15/11/2018)
• Ricetta Belgian Dubbel (01/10/2018)
• Lezione della Dott.ssa Cristina Linzalata sugli aspetti nutrizionali della birra (18/05/2018)
• Integrazione lezione sulle materie prime: Lievito - Acqua (17/04/2018)
• Lezione sui difetti delle birre Dott. Sandro Piergiovanni (03/04/2018)
• Ruota di Meilgaard - Italiano (28/03/2018)

Data ultimo aggiornamento: 14/07/2021

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